Το ξεκίνημα

Το ξεκίνημα έγινε από τη σκέψη ότι θα ήταν ωραίο να μπορώ να έχω ένα δικό μου κτήμα με ελιές και να βγάζω το δικό μου λάδι για την οικογένειά μου και τους φίλους μου. Να το παράγω με βιολογικό τρόπο χωρίς φάρμακα, περιττούς ψεκασμούς, αλλά με τρόπο τελείως φυσικό, μιας και στην ίδια τη φύση βρίσκονται τα καλύτερα φάρμακα για την αντιμετώπιση όλων των ασθενιών.
Με την ενασχόληση και την αγάπη μου στη γη και τα καλά που μας προσφέρει απλόχερα πέρασε από το μυαλό μου ότι αυτό που κάνω για τους δικούς μου ανθρώπους μπορώ να το κάνω και για τον υπόλοιπο κόσμο ...
Έτσι αγοράστηκαν και άλλες εκτάσεις με παλιές ελιές αλλά φυτεύτηκαν και καινούργιες και έτσι θα συνεχίσω. Η παραγωγή σε ελαιόλαδο και ελιές Καλαμών μεγάλωσε και το αποτέλεσμα της αγάπης γι' αυτό που κάνω βγήκε στο λάδι και τις ελιές. Η ζήτηση κάθε μέρα γίνεται και μεγαλύτερη και η διαφήμιση που γίνεται από τους ίδιους τους καταναλωτές από στόμα σε στόμα με υποχρώνει και με ενθαρρύνει να προσπαθώ να γίνεται κάθε χρόνο και καλύτερο.
Η « σημαία μου» ήταν, είναι και θα είναι πάντα "ότι μπαίνει στο σπίτι μου, θα μπαίνει και στα υπόλοιπα".